Lena Ryberg Ericsson är Västmanlands nya matlandetambassadör

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson utsåg på torsdagen Lena Ryberg Ericsson till ny matlandetambassadörer för Västmanland. Lena Ryberg Ericsson från Köping är bonde och driver verksamheten Bondesafari i sann matlandet-anda. Hon säger själv att landsbygd och matproduktion är ett par av hennes favoritämnen.

Lena Ryberg Ericsson utmärker sig på hemmaplan med nytänkande och starkt engagemang för svensk mat.

– Lena Ryberg Ericsson är både bonde och matentusiast. Nu när vi har särskilt fokus på primärproduktionen i matlandet hoppas jag att Lena kan komma med både inspiration och nya infallsvinklar. Lenas sätt att kombinera bondelivet med turism är ett utmärkt exempel på hur man kan jobba för att väcka intresse för svensk matproduktion, säger Eskil Erlandsson.

Läs mer om Sverige - det nya matlandet och matlandetambassadörerna här: www.regeringen.se/matlandet