Tomelilla – Matlandet Sveriges huvudstad

/Pressmeddelande Mathuvudstad/

Tomelilla – matlandet Sveriges huvudstad

Tillgången och närheten till odlare, råvaror samt
etableringen av framstående kockar gör Österlen till
Sveriges skafferi. Till följd av jordbruksminister
Erlandssons vision "Matlandet Sverige" satsar nu en
projektgrupp i sydöstra Skåne på att göra Tomelilla till
matlandets huvudstad.

Visionen "Sverige – det nya matlandet" bygger på matens
möjligheter för besöksnäringen och livsmedelsproduktionens
betydelse för landsbygden. Nu behöver matlandet en huvudstad
med uppgift att säkra matkvaliteten och att öka kunskapen om
råvaror.

– Tomelilla är ett småskaligt samhälle, centralt beläget i
det skånska jordbrukslandskapet och mitt i en av Sveriges
starkaste besöksnäringsregioner. Därför ett självklart val
som huvudstad i visionen "Sverige det nya matlandet", säger
Lars Ottoson, initiativtagare till det projekt som ska göra
Tomelilla till mathuvudstad.

Att låta Tomelilla som litet samhälle representera hela
Sverige som matland ser projektgruppen som ett sätt att
markera betydelsen av den småskaliga, ekologiska och
närodlade matens betydelse för matkvalitén.

– Att våga välja småskaligt och att främja kvalitet och
kunskap är en framgångsfaktor för hela visionen "Sverige det
nya matlandet", säger Lars Ottoson.

I projektgruppen ingår Lars Ottoson, Jonas Åkesson, Jan
Hansson och Daniel Berlin som tillsammans representerar en
bred entreprenörsverksamhet i sydöstra Skåne.

Programförklaring för "Tomelilla som mathuvudstad" har sänt
till jordbruksminister Erlandsson.

För mer information:
Lars Ottoson, telefon: 0708/159620,
lars.ottoson@coachhouse.se